Hombre paciente de frente desierta, pa´ toda la gente su puerta está abierta, si pasas a verle, seguro que aciertas. Siempre mostrando los dientes, te regala una sonrisa. Siempre que puede te atiende, sin pausa pero sin prisa. Jovial, a la par que elegante. Un señor de los de antes, destila un trato sincero. Leal entre tanto tunante. Por detrás y por delante, ese es Juan Luis Camarero. De su oficina lo saco, y él me pone buena cara y me da su trato afable. Hoy cumple 50 tacos, y si no lo felicitara yo hoy sería un miserable. 12 de enero de 2019

